Experte für Sporternährung

Sportlerinnen und Sportler versuchen, ihre Muskelmasse aufzubauen, um ihre Leistung zu verbessern. Die Entwicklung einer Magermasse (LBM) trägt zur Kraftsteigerung und zum Muskelmassenerhalt bei. Durch regelmäßiges Training sowie die Aufnahme von Proteinen mit hoher biologischer Wertigkeit lassen sich diese Ziele erreichen. Die Einnahme von Casein, d.h. von langsam resorbierbaren Proteinen, bietet die Möglichkeit, Muskelmasse zu erhalten und zu stärken, während schneller resorbierbare Proteine die Regeneration optimieren. Die tägliche Proteinaufnahme von Sportlerinnen und Sportlern sollte zwischen 1,5 und 2 g/kg/Tag betragen.